IFPB realiza em Areia projeto “Mesa de Saberes” com foco na cultura alimentar afro-indígena
Evento acontecerá dia 02 de maio com mesa-redonda, aula-show de gastronomia e apresentações culturais
O Instituto Federal da Paraíba (IFPB), por meio da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, realiza no dia 02 de maio no município de Areia, o projeto “Mesa de Saberes: sabores que encantam”. A iniciativa promove o diálogo entre gastronomia, cultura e identidade, reunindo saberes tradicionais e acadêmicos em torno da alimentação como prática social e simbólica.
Vinculado ao Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI) do Campus Areia, o projeto tem como foco o município de Areia e a região do Brejo paraibano. A proposta é valorizar e difundir os saberes alimentares afro-indígenas e populares, reconhecendo-os como patrimônio cultural e expressão de cidadania. A segunda edição do “Mesa de Saberes” acontece no mês de maio, período marcado pela reflexão sobre a abolição da escravatura no Brasil, oficializada em 13 de maio de 1888. A programação busca incentivar novas leituras sobre esse marco histórico, a partir da valorização das práticas alimentares ancestrais e da memória afro-indígena.
A abertura contará com a mesa-redonda “Mulheres, Cultura e Empreendedorismo”, reunindo mulheres negras empreendedoras e lideranças políticas da região. O debate abordará experiências locais de autonomia, geração de renda e protagonismo feminino no campo da gastronomia.
Na sequência, será realizada a ação “Mesa de Saberes na Praça”, uma aula-show de gastronomia com a produção de feijoada para 600 pessoas. A atividade será conduzida por docente do IFPB, em parceria com representante de território de matriz africana, com o objetivo de fortalecer práticas de educação antirracista. A ação é aberta ao público e ocorrerá na Praça Pedro Américo, no centro de Areia.
O encerramento contará com apresentações culturais, incluindo o Coco de Caiana dos Crioulos e o grupo Forró de Nós, celebrando a diversidade e a riqueza das manifestações populares da região. Confira aqui a programação.
Ao promover encontros entre mestres da cultura popular, agricultores, pesquisadores e docentes, o “Mesa de Saberes” reafirma seu papel como espaço de construção coletiva de conhecimentos, valorização da memória e fortalecimento da cultura gastronômica do Brejo paraibano.
*DGCOM do IFPB