IFPB Areia promoveu curso de Higiene e Manipulação de Alimentos

Capacitação foi direcionada a merendeiras da Rede Municipal de Educação

O IFPB Campus Avançado Areia realizou, com grande êxito, o Curso de Capacitação em Higiene e Manipulação de Alimentos destinado às merendeiras da Rede Municipal de Educação de Areia, atendendo à solicitação encaminhada pela Secretaria Municipal de Educação. A capacitação ocorreu nos dias 10 e 11 de janeiro, no turno da manhã, e foi conduzida pelos professores Marcel Coura e Tadeu Valente, do curso de Gastronomia. Eles compartilharam conhecimentos técnicos e orientações fundamentais para o fortalecimento das práticas de segurança alimentar no ambiente escolar.

A formação teve como foco a promoção de procedimentos adequados de higiene, o cumprimento das normas sanitárias vigentes e o aprimoramento das rotinas de preparo e distribuição de alimentos, contribuindo diretamente para a saúde e o bem-estar dos estudantes atendidos pela rede municipal. Durante o curso, as participantes demonstraram elevado comprometimento e interesse, favorecendo um ambiente de aprendizagem colaborativo e produtivo, o que se refletiu no excelente aproveitamento das atividades desenvolvidas.

Para o diretor Joserlan Nonato, a ação reafirma o papel do IFPB Campus Avançado Areia como agente de transformação social e parceiro estratégico do poder público municipal, fortalecendo vínculos institucionais e ampliando o alcance das ações de ensino e extensão. “Trata-se de uma parceria de sucesso, construída com diálogo e cooperação, que evidencia o compromisso conjunto com a qualificação profissional e a melhoria contínua dos serviços educacionais ofertados à comunidade”, frisou.